Entretien avec le pédiatre Alain Grimfeld.

« Selon l'OMS,  »la santé est un état de complet bien-être physique, mental et social et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d'infirmité« . Et un des facteurs qui influence considérablement la santé humaine est l'environnement au sens large.

C'est un des enseignements majeurs du nouveau coronavirus : l'environnement, autrement dit tout ce qui nous entoure, a des effets directs sur l'organisme humain. (...) »