Dans le cadre du Plan régional santé environnement, la Région et l'ARS Bretagne ont conçu, en partenariat avec les instituts bretons de formation paramédicale volontaires et l'IREPS Bretagne, des supports pédagogiques visant à développer la formation initiale en santé-environnement des étudiant et étudiantes (personnes infirmières, aides-soignants, masseuses-kinésithérapeutes, ergothérapeutes et pédicures podologues).

Ce projet s'articule autour :

• D'une websérie intitulée « Professionnel.le.s de santé : agir en santé environnement avec ses patient.e.s » et qui se déroule en plusieurs saisons abordant différentes thématiques telles que l'air intérieur, l'eau, l'alimentation ou les produits chimiques, et contextes professionnels (établissement, cabinet ou domicile), avec un éclairage sur les enjeux bretons. 
• De cahiers pédagogiques à destination des enseignants proposant des activités pédagogiques et des ressources complémentaires.