Quels systèmes alimentaires pour concilier santé, climat et biodiversité ?

Colloque scientifique co-organisé par la Société Francophone de santé et Environnement (SFSE), le Centre international de Recherche sur le Cancer (CIRC) et la Fondation Evertéa.  Rejoignez-nous au CIRC à Lyon pour partager des connaissances et expériences dans l'objectif d'échanger les bonnes pratiques et tendre vers un ou des systèmes alimentaires respectueux de la santé, du climat et de la biodiversité.

L'ambition est que les participants puissent avoir une vision plus claire :

• des impacts positifs et négatifs de l'alimentation sur la santé, la biodiversité et le climat ;
• des risques identifiés tels que l'ultra-transformation des aliments, la contamination des aliments et des ressources, l'appauvrissement des sols, le gaspillage des ressources etc. ;
• des modèles et solutions possibles à mettre en place à différentes échelles (globale, régionale, locale) pour réduire ces impacts négatifs et favoriser les impacts positifs.