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Délicat de faire le tour de tous les enjeux liés à l'alimentation tant cette thématique touche à de multiples aspects politiques, sociologiques, sanitaires, écologiques, éthiques. Nourrie par les contributions d'une vingtaine de scientifiques de différentes disciplines, l'exposition « Mon assiette, ma planète. Alimentations pour un monde durable » relève le défi !

Dans le cadre du PRSE, le Réseau Régional Éduquer en Santé-Environnement (R²ESE) a proposé un cycle "Pratiques éducatives et éco-anxiété" composé d'une journée de Rencontres régionales le 9 octobre, suivie d'une journée de formation basée sur de l'analyse de pratiques, le 10 octobre.