L'ambroisie est considérée comme une plante envahissante qui prend la place d'autres espèces végétales. Son pollen est à l'origine de nombreuses allergies. Le mot d'ordre est aujourd'hui de se débarrasser de cette plante, en impliquant les citoyens.
De "Chouettes cantines" portées par un Territoire d'innovation
Médiathèque
De "Chouettes cantines" portées par un Territoire d'innovation
Mots clésCe dossier présente le projet « Chouettes cantines », qui a pour objectif d' « apprendre aux enfants à manger des aliments bons pour leur santé et pour la planète ». Conduit avec la Ville de Dijon, il s'inscrit dans le programme de recherche Territoire d'innovation « Dijon, alimentation durable 2030 ». Il est porté par Dijon Métropole et piloté scientifiquement par Sophie Nicklaus, directrice de recherche INRAE au Centre des sciences du goût et de l'alimentation du centre INRAE Bourgogne-Franche-Comté à Dijon.