Contexte de ce plan

Le RéeL-CPIE de Lozère est engagé dans un travail partenarial avec la CCHA dans le cadre de son Projet Alimentaire de Territoire depuis le début, en 2018.  En octobre 2020, une formation destinée aux cuisiniers de restaurations collectives a permis d'identifier la lutte contre les perturbateurs endocriniens comme un levier de prise de conscience de l'importance de la qualité alimentaire et permettant d'amener les professionnels à aller vers plus de produits frais, bruts et de qualité. Le RéeL-CPIE, en accord avec la CCHA a proposé de reporter son travail de diagnostic sur les PE dans l'alimentation à la crèche. Les repas de la crèche sont fournis par le Centre Hospitalier de Langogne. Cela permettait de travailler la qualité alimentaire des tout-petits et d'inclure le Centre Hospitalier de Langogne dans cette dynamique.