Informations sur l'éducation et la promotion de la santé-environnement (ESE) en Auvergne-Rhône-Alpes et en Occitanie : définition de l'ESE, les chartes, la présentation des dynamiques dans les deux régions.
Pour chacune des thématiques santé-environnement, trouvez 5 articles inédits :
enjeux pour la santé et l'environnement,
réglementations et politiques publiques,
recommandations, pistes pour éduquer +
une série d'articles « focus » pour aller plus loin.
L'ambroisie est considérée comme une plante envahissante qui prend la place d'autres espèces végétales. Son pollen est à l'origine de nombreuses allergies. Le mot d'ordre est aujourd'hui de se débarrasser de cette plante, en impliquant les citoyens.
Les aliments de supermarchés passent par de nombreuses étapes avant d'êtres empaquetés et mis en rayons. Quels sont les enjeux sanitaires de ces transformations ? Pourquoi avons nous commencé à transformer nos aliments ?
A l'aide d'une grille, modifiable à l'infini :), cette technique permet au groupe de faire connaissance en partageant des gouts, des savoirs faire, des qualités....
Un dispositif est un ensemble d'actions éducatives coordonnées à l'échelle régionale ayant pour objectif d'informer et/ou sensibiliser un public sur un sujet en santé-environnement. Il peut s'appuyer sur plusieurs supports et modalités pédagogiques.
Le formulaire 'Ajoutez une ressource dans la médiathèque' vous permet de présenter une ressource liée à l'ESE réalisée par votre organisation : votre contribution alimentera la médiathèque du site agir-ese.org
L’Université de Toulouse rassemble la communauté d’enseignement supérieur et de recherche d’Occitanie ouest dans le but de créer une « Grande Université de Recherche » de renommée internationale. Cet appel à projet a pour objectif de permettre la réalisation de projets de recherche co-construits avec des acteurs extra-académiques issus de la société.
Le module cartographique permet de repérer les acteurs et les actions en éducation et promotion de la santé-environnement en Auvergne-Rhône-Alpes et Occitanie. Vous pouvez y être référencé et y présenter des actions menées.
L’étude fournit des données scientifiques inédites sur les régimes alimentaires permettant de réduire fortement les émissions de gaz à effet de serre, avec une diminution de 50% de la consommation de viande par rapport à la moyenne française actuelle, tout en satisfaisant l’ensemble des apports nutritionnels recommandés.
Année d'édition :
Auteur :
Réseau Action Climat et Société Française de Nutrition
La FAO a publié, en novembre dernier, son traditionnel State Of Food and Agriculture. Consacré aux coûts cachés des systèmes alimentaires, il inaugure une série de rapports sur le prix que le maintien de notre modèle industriel de production agricole et alimentaire fait véritablement payer à la société. Pour 2023, l’accent est plutôt mis sur les coûts pour la santé.
Que ton alimentation soit ta première médecine” disait Hippocrate. Se nourrir est un acte central de notre santé ! C’est pourquoi il est essentiel de comprendre l’impact de notre alimentation sur notre santé et sur l’environnement. Mais comment faire pour que votre alimentation devienne un véritable atout pour votre santé ? L’ASEF et ses membres professionnels de santé ont à cœur de vous informer et vous guider vers une alimentation plus saine et responsable de l’environnement.
Un article de Reporterre faisant le tour des récentes études sur la présence et l'impact des micro-plastiques dans nos organismes, notamment chez les jeunes.
L'IDDRI a proposé un webinaire pour présenter sa récente étude sur le sujet des politiques publiques coordonnées en matière de climat et d'alimentation dans le contexte de la publication de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC).