Médiathèque

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2024

prse 4
Médiathèque

Plan régional santé-environnement Occitanie 2023-2028  

Le Plan Régional Santé Environnement 4 d’Occitanie est publié. Il déploie une nouvelle approche de la santé-environnement qui intègre le concept « une seule santé » - selon lequel les relations entre la santé humaine, celle des animaux domestiques et sauvages, et celle de l’environnement et des écosystèmes sont intimement liées. Par ailleurs, la résilience face au changement climatique, la lutte contre les inégalités sociales et territoriales de santé et la volonté d’ancrage dans les territoires sont au cœur des préoccupations.

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Éditeur :
ARS Occitanie

2023

chaire unesco
Médiathèque

Coûts cachés des systèmes alimentaires : un changement d’approche de l’alimentation durable ?

La FAO a publié, en novembre dernier, son traditionnel State Of Food and Agriculture. Consacré aux coûts cachés des systèmes alimentaires, il inaugure une série de rapports sur le prix que le maintien de notre modèle industriel de production agricole et alimentaire fait véritablement payer à la société. Pour 2023, l’accent est plutôt mis sur les coûts pour la santé.

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Éditeur :
Chaire UNESCO Alimentations du monde